Kinerja Produksi Ikan Belut Sawah Monopterus albus dengan Ukuran Awal 11 g/ekor pada Ketinggian Air Pemeliharaan Berbeda

Abstract

Budidaya belut dalam media lumpur selama ini belum memberikan hasil produksi yang memuaskan dalam hal efisiensi, dan terjadi kesulitan dalam pemantauan dan pemanenan stok. Salah satu usaha untuk membuat ikan belut menjadi komoditas budidaya yang berkelanjutan adalah dengan mencoba membudidayakannya pada media air tanpa lumpur. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan ketinggian air bagi kinerja produksi terbaik pada budidaya ikan belut dalam media air tanpa lumpur. Benih ikan belut yang digunakan memiliki bobot rata-rata 10,97±1,15 g/ekor, dan panjang rata-rata 26,81±1,31 cm/ekor, dipelihara dengan padat tebar 120 ekor/m2 selama 56 hari masa pemeliharaan dalam empat ketinggian air berbeda yaitu 5 cm (A), 10 cm (B), 15 cm (C), dan air 20 cm (D). Ikan belut diberi pakan berupa daging ikan lele sebanyak 5% dari biomassa. Hasil pada parameter kinerja produksi menunjukkan bahwa perlakuan A menunjukkan hasil yang terbaik (P<0,05) dengan nilai laju pertumbuhan mutlak 0,14 g/hari dan nilai rasio konversi pakan 3,00. Namun tidak ada perbedaan signifikan (P>0,05) pada DKH (94-97%), LPS (0,59-0,95%), LPP (0,46-1,01 mm/hari), KKB (16- 20%), dan KKP (28-30%).