| dc.description.abstract | Susu merupakan salah satu UKM bidang peternakan yang berpotensi untuk dikembangkan. Perkotaan merupakan wilayah yang didominasi pembangunan kota, padat penduduk dan hanya sedikit tersedia lahan peternakan, namun UKM susu di Kota Bogor memiliki pangsa pasar yang mampu bertahan sehingga berpotensi untuk dikembangkan. Tujuan penelitian ini untuk: (1) Mengidentifikasi rantai pasok susu di Kota Bogor (2) Menganalisis sistem kompensasi berbasis point system pada UKM Susu di Kota Bogor, dan (3) Menganalisis pengaruh kompensasi, budaya kerja, work engagement, dan kompetensi terhadap daya saing UKM Susu di Kota Bogor. Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif, analisis kompensasi berbasis point system, dan SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukan alur rantai pasok yang dominan digunakan adalah rantai pasok peternak ke industri rumah tangga, sistem kompensasi yang efisien untuk diterapkan adalah sistem kompensasi tanpa penggolongan, faktor budaya kerja dan kompetensi memiliki pengaruh terhadap daya saing, sedangkan kompensasi dan work engagement tidak berpengaruh terhadap daya saing UKM Susu di Kota Bogor. | id |
