| dc.description.abstract | Kontes Ternak Jawa Barat merupakan kegiatan rutin tahunan yang
diselenggarakan untuk memberikan penghargaan dan motivasi kepada peternak
untuk menghasilkan ternak yang unggul. Penelitian ini dilakukan dengan
menggunakan data sekunder dari pencatatan panitia kontes ternak di Dinas
Peternakan Provinsi Jawa Barat. Sapi perah peserta kontes diseleksi dari kota dan
kabupaten di Provinsi Jawa Barat oleh dinas terkait, setelah itu ternak diseleksi
kembali oleh tim juri pusat. Sampel yang diteliti sebanyak 16 ekor sapi Friesian
Holstein (FH) betina dari lima kabupaten pada kontes ternak tahun 2012. Sapi
peserta kontes berusia 24-36 bulan. Data diproses dengan analisis statistik
deskriptif. Berdasarkan hasil judging menggunakan Unified Score Card, sapi FH
peserta kontes memiliki rataan skor tertinggi pada variabel kapasitas badan dan
skor yang terendah pada variabel ambing. Koefisien keragaman variabel-variabel
yang dinilai paling tinggi pada variabel ambing dan paling rendah pada variabel
sifat perah. Berdasarkan hasil judging, diperoleh tiga juara kontes ternak yang
dapat dijadikan induk unggul. Juara pertama kontes ternak bernama Dolar berasal
dari Kabupaten Garut dengan skor 85 dan termasuk kategori Very Good. Juara
kedua bernama Bentang berasal dari Kabupaten Bandung Barat dengan skor 80
dan termasuk kategori Good Plus. Juara ketiga bernama Si Belang yang berasal
dari Kabupaten Bandung dengan skor 78.5 dan termasuk kategori Good.
Sebanyak 9 ekor ternak peserta kontes masih dalam kategori fair dan poor. | id |
