Browsing DT - Agriculture Technology by Subject "flattening machine"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Teknologi Proses Produksi Ampiang (Flakes Glutinous Rice)
(2021-12-13)Ampiang adalah salah satu produk pangan lokal khas Sumatera Barat yang berbentuk beras pipih (flakes rice). Ampiang dibuat dari gabah ketan (Oryza sativa L var. glutinosa) kultivar lokal Sumatera Barat. Jenis gabah ketan ...