Browsing DT - Agriculture Technology by Subject "cellulase enzyme"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan rekayasa fermentasi untuk meningkatkan kualitas biji kakao
(2022-07-12)Industri pengolahan kakao di Indonesia tumbuh tidak efisien karena kurangnya bahan baku kakao yang difermentasi. Teknologi fermentasi biji kakao harus diterapkan untuk menjamin ketersedian bahan baku industri. Petani kakao ...