Browsing DT - Agriculture Technology by Author "Erliza"
Now showing items 1-1 of 1
-
Rekayasa Proses Emulsi Pickering Berbasis Nanofiber Selulosa dan Enkapsulasi Dalam Alginate Hydrogel Bead
Rahmi, Ira Desri | Erliza | Fahma, Farah | Setyaningsih, Dwi (2024-01-17)Emulsi pickering merupakan emulsi yang distabilkan oleh partikel padat yang teradsorpsi secara irreversible pada permukaan droplet. Salah satu partikel organik yang berpotensi sebagai partikel penstabil emulsi adalah ...