Browsing DT - Agriculture Technology by Subject "2016"
Now showing items 21-24 of 24
-
Rancang Bangun Model Pengembangan Industri Hilir Kakao Berbasis Inovasi
(2019)Kakao merupakan komoditas penting bagi industri hilir karena sebagai bahan utama produk chocolate, memiliki rasa dan aroma yang tidak tergantikan oleh komoditas yang lain. Saat ini Indonesia memiliki peran strategis terhadap ... -
Stabilitas Kopigmentasi Intramolekuler dan Perannya dalam Degradasi Warna Antosianin Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.).
(2017)Bunga telang (Clitoria ternatea L - CT) merupakan sumber antosianin terpoliasilasi yang penting karena stabilitasnya yang relatif tinggi. Secara umum, antosianin terpoliasilasi lebih stabil daripada antosianin tanpa atau ... -
Studi Penghambatan Karsinogenesis Kolon Oleh Beras Analog Yang Diperkaya Ester Fitosterol
(2017)Kanker kolon merupakan salah satu penyebab utama kematian akibat kanker di dunia. Pengontrolan faktor diet diperkirakan mampu mencegah resiko penyakit ini hingga 70%. Salah satu komponen bioaktif pangan yang telah dilaporkan ... -
Studi Variasi Genetik Populasi Wereng Batang Cokelat Sebagai Dasar Pemahaman Migrasi dan Adaptasi
(2019)Wereng batang cokelat (WBC), Nilaparvata lugens (Stal.) (Hemiptera: Delphacidae), merupakan salah satu hama penting pada pertanaman padi di Indonesia dan di banyak negara lainnya di Asia. Imago WBC memiliki dua bentuk yaitu ...