Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih Pada Perusahaan P99 Di Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur

Abstract

Jamur tiram putih merupakan salah satu komoditas pertanian yang cocok diusahakan di Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan pengembangan usaha jamur tiram putih. Metode kualitatif digunakan untuk menganalisis aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial-ekonomi-budaya, dan aspek lingkungan. Metode kuantitatif digunakan untuk menganalisis kriteria investasi seperti NPV, IRR, Net B/C, Payback Period, analisis sensitivitas dan switching value. Seluruh aspek non finansial menunjukkan bahwa usaha jamur tiram putih layak dijalankan. Analisis finansial pada skenario pertama menghasilkan NPV sebesar Rp 1 miliar, Net B/C 5.51, IRR 95 persen, dan PP selama 2.66 tahun. Pada skenario kedua menghasilkan NPV sebesar (Rp 169 juta), Net B/C 0.47, IRR - 8.33 persen, dan PP selama 14.80 tahun. Pada skenario ketiga menghasilkan NPV sebesar Rp 2.6 miliar, Net B/C 11.39, IRR 203.43 persen, dan PP selama 1.40 tahun. Hasil analisis finansial dapat disimpulkan bahwa usaha pada skenario pertama dan skenario ketiga layak dijalankan. Hasil analisis sensitivitas menunjukkan bahwa usaha jamur tiram putih tidak sensitif terhadap peningkatan harga dedak ataupun penurunan produksi jamur tiram.