MT - Human Ecology: Recent submissions
Now showing items 21-40 of 2267
-
Kesetaraan Gender, Ketahanan Pangan, dan Status Gizi Balita pada Rumah Tangga Nelayan di Pesisir Kab. Sukabumi
(2024)Stunting merupakan masalah gizi yang bertanggung jawab terhadap penurunan kognitif anak, penurunan produktivitas, dan terjadinya penyakit tidak menular di kemudian hari, bahkan kematian. Prevalensi stunting di Indonesia ... -
Pengembangan Produk Sosis Sapi Substitusi Tempe dengan Penambahan Puree Wortel dan Puree Daun Kelor
(2024)Kasus anemia zat besi pada remaja putri di Indonesia masih tinggi. Untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan pemberian makanan yang tinggi zat besi dan relatif disukai oleh remaja. Salah satu makanan yang saat ini relatif ... -
Hubungan antara Status Menopause, Asupan Lemak, dan Serat Pangan dengan Kadar Kolesterol Darah pada Wanita Indonesia
(2024)Penyakit tidak menular atau penyakit degeneratif merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat terbesar pada abad ke-21. Menurut WHO tahun 2016, sekitar 71% kematian di dunia disebabkan oleh penyakit tidak menular yang ... -
Analisis Faktor Endogen dan Faktor Eksogen terhadap Risiko Kejadian Orofacial Cleft Non-Sindromik di RSAB Harapan Kita
(2024)Orofacial cleft (OFC) adalah suatu kelainan bawaan berupa adanya celah pada bagian langit-langit mulut saja (cleft palate), bagian bibir saja (cleft lip), atau bisa pada kedua bagian tersebut (cleft lip and palate). OFC ... -
Hubungan antara Status Zat Gizi Mikro (Vitamin A, Vitamin D, Zink, Zat Besi, dan Kalsium) dengan Pertumbuhan Anak Balita di Indonesia
(2024)Zat gizi mikro memiliki peranan penting terhadap pertumbuhan anak balita. Kekurangan zat gizi mikro merupakan salah satu faktor yang menghambat pertumbuhan dan berdampak pada kejadian stunting. Tingginya prevalensi stunting ... -
Kapasitas Komunikasi Pemasaran Pelaku UMKM Kopi Gayo di Kabupaten Aceh Tengah
(2024)UMKM memiliki kontribusi signifikan dalam perekonomian Indonesia, khususnya dalam sektor pertanian. Kopi Gayo merupakan salah satu komoditas unggulan pertanian yang memiliki peluang pasar yang baik di dalam maupun di luar ... -
Pengaruh Dukungan Orang Tua, Guru, dan Teman terhadap Efikasi Pengambilan Keputusan Karier melalui Konsep Diri dan Rencana Karier
(2024)Indonesia akan mengalami bonus demografi dengan komposisi penduduk usia muda yang menjadi kelompok mayoritas. Berdasarkan teori ekologi Bronfrenbrenner’s, mikrosistem menjadi bagian yang paling dekat dan memengaruhi ... -
Pengaruh Nilai Budaya, Lingkungan Pengasuhan, dan Metode Sosialisasi terhadap Karakter Anak di Desa Adat Jawa dan Kampung Adat Sunda
(2024)Penurunan karakter anak akan memicu kerusakan hubungan antar individu, memengaruhi pembelajaran di sekolah, peningkatan konflik dan kekerasan. Budaya menjadi salah satu yang memengaruhi pembentukan karakter, terlebih pada ... -
Faktor Risiko Stunting pada Balita: Studi Ekologi di Provinsi Sumatera Barat
(2024)Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh yang ditandai dengan tinggi badan anak tidak sesuai dengan usia. Status gizi ini merupakan indikasi masalah gizi kronis akibat kekurangan gizi maupun infeksi dalam jangka waktu yang ... -
Pengaruh Interaksi Suami-Istri, Konflik Kerja Keluarga dan Kerentanan Keuangan terhadap Kesejahteraan Keluarga Generasi Sandwich
(2024)Fenomena generasi sandwich dialami oleh individu yang mendukung dua generasi: orang tua atau mertua dan anak-anak, dengan tradisi kuat di Indonesia yang mengharuskan bantuan finansial kepada keluarga. Tujuan dari penelitian ... -
Analisis Keragaman Pangan, Asupan Zat Gizi, Kolesterol, Serat Sebelum dan Saat Pandemi Covid-19 pada Subjek Dislipidemia dan Obesitas
(2024)Dislipidemia adalah ketidakseimbangan minimal lebih dari satu kadar lipid darah seperti kolesterol total, lipoprotein densitas rendah (k-LDL), trigliserida, dan lipoprotein densitas tinggi (k-LDL). Laporan riskesdas ... -
Pengaruh Jumlah Mucilage pada Puding Okra Ungu terhadap Kadar Fitokimia, Aktivitas Antioksidan, dan Inhibisi α-Glukosidase.
(2024)Hiperglikemia didefinisikan sebagai peningkatan kadar glukosa dalam plasma darah, dimana kadar gula darah puasa (GDP) >125 mg/dL atau kadar gula darah 2 jam setelah makan (postprandial) =200 mg/dL. Hiperglikemia sangat ... -
Estimasi Sampah Makanan Berdasarkan Kehilangan Zat Gizi Rumah Tangga di Kota Bogor
(2024)Terjadi peningkatan kehilangan dan pemborosan makanan yaitu food waste (sampah makanan) atau FW di tingkat internasional dan nasional yang dapat menghambat terwujudnya pola makan sehat berkelanjutan (sustainable healty ... -
Pengembangan Sup Krim Instan Jagung Manis dan Ikan Kembung dengan Penambahan Isolat Protein kedelai untuk Lansia
(2024)Jumlah lansia semakin meningkat dari tahun ke tahun, begitu juga dengan umur harapan hidup yang terus menunjukkan peningkatan, namun tidak diiringi dengan angka harapan hidup sehat. Masalah penuaan seperti kesulitan ... -
Kandungan Serat Pangan dan Nilai Indeks Glikemik dari Roti Tawar Wholemeal Substitusi Tepung Kacang Bogor (Vigna subterranea L. Verdc)
(2024)Konsumsi serat yang rendah masih menjadi salah satu masalah gizi di Indonesia. Rata-rata konsumsi serat pangan penduduk dewasa di Indonesia ialah sebesar 5,7 gram/kap/hari, sementara kebutuhan serat pangan dalam sehari ... -
Pengaruh Relasi Gender, Interaksi Suami Istri, dan Gaya Pengasuhan Ayah terhadap Kualitas Perkawinan pada Keluarga Suami-Istri Bekerja
(2024)Kualitas perkawinan mencerminkan hubungan harmonis suami istri yang menjadi faktor pencegahan terjadinya perceraian. Tujuan penelitian menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi kualitas perkawinan keluarga dengan ... -
Pengaruh Kesiapan Menikah, Interaksi Suami Istri, dan Stres Pengasuhan terhadap Kualitas Perkawinan Keluarga di Keuskupan Bogor
(2024)Perkawinan sejatinya merupakan awal terbentuknya keluarga. Dalam perkawinan terdapat tugas dalam setiap proses perkembangan keluarganya. Pemenuhan tugas perkembangan keluarga ini berdampak pada keberlangsungan perkawinan, ... -
Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting di Kecamatan Samadua Kabupaten Aceh Selatan
(2024)Stunting merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia yang sampai saat ini masih belum terselesaikan. Apabila masalah ini bersifat kronis, maka akan mempengaruhi fungsi kognitif seperti tingkat kecerdasan yang rendah ... -
Hubungan antara Status Menopause, Asupan Purin dan Indeks Massa Tubuh dengan Kejadian Hiperurisemia pada Wanita
(2024)Penambahan usia dapat memengaruhi kondisi seseorang baik pada kondisi psikologis maupun fisiologis (Fatmah 2010). Wanita yang memasuki usia menopause beresiko mengalami berbagai keluhan dan permasalahan kesehatan, salah ... -
Hubungan Konsumsi Minuman Berpemanis dengan Status Gizi dan Kadar Glukosa Darah pada Mahasiswa
(2024)Masalah gizi overweight dan obesitas di Indonesia pada usia >18 tahun mengalami peningkatan setiap tahunnya. Berdasarkan Hasil Riset Kesehatan Dasar tahun 2018 prevalensi overweight dan obesitas dari tahun 2007, yaitu ...
