| dc.description.abstract | Era globalisasi menuntuk produk agroindustri hasil taut tersedia sepanjang waktu dengan mutu dan jumlah sesuai permintaan konsumen. Berbagai produk agroindustri hasil laut skala usaha kecit dan menengah telah diekspor untuk memenuhi permintaan konsumen, terutama jenis ikan teri nasi (chitimen), ikan asap, ikan kering asin, den lain-lain. Fluktuasi, kontinuitas, dan mutu produk merupakan kendala dalam memenuhi permintaan konsumen, oleh karena itu perlu perencanaan dan pembinaan yang terarah agar peluang untuk menjadikan produk agroindustri sebagai salah satu komoditas ekspor dan produk unggulan dapat tercapai. | |
