Browsing MT - Agriculture Technology by Subject "garam NaCl"
Now showing items 1-1 of 1
-
Separasi Garam Natrium Dan Protein Pada Putih Telur Asin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi
(2024)Putih telur asin merupakan produk samping bernilai jual rendah dari produk kuning telur asin. Peningkatan nilai jual putih telur asin dapat dilakukan dengan menurunkan kadar garam natrium dan mempertahankan kadar protein ...