Browsing MT - Agriculture Technology by Subject "Salaca edulis"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengkajian respirasi buah mangga dan salak terolah minimal selama penyimpanan
(1998)Meningkatnya kesibukan masyarakat membuat tidak cukup waktu dalam penyiapan buah untuk konsumsi. Kondisi ini membawa konskuensi meningkatnya permintaan pasar akan buah segar siap saji yang dikenal dengan buah terolah ...