Browsing MT - Agriculture Technology by Subject "Jack fruit;"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penyimpanan beku terhadap mutu daging buah nangka
(1980)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bentuk bahan, cara pembekuan dan waktu penyimpanan baku terhadap mutu daging buch nangka. Buah nangka yang digunakan berasal dari satu pohon yang belum diketahui jenis ...