Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Rahayu, Ririn"
Now showing items 1-1 of 1
-
Modifikasi gelatin dengan senyawa polifenol untuk peningkatan mutu kulit wet blue
Rahayu, Ririn | Suparno, Ono | Suryani, Ani (2015)Kulit wet blue merupakan bahan baku untuk pembuatan kulit jadi. Kualitas dari kulit wet blue bagian tertentu, seperti bokong, perut, dan leher masih rendah, yang ditandai dengan kulit yang longgar, sehingga perlu ditingkatkan ...