Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Rahaju, Winiati Pudji"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap mutu mikrobiologik dan kadar aflatoksin lada Ose
Rahaju, Winiati Pudji | Winarno, FG | Soekarto, Soewarno T | Fardiaz, Srikandi (1986)Penelitian ini bertujuan untuk mengatasi masalah yang timbul pada lada ekspor Indonesia yaitu adanya penu- runan mutu lada yang disebabkan oleh cemaran mikrobiolo- gik. Penelitian dengan iradiasi untuk tujuan pengawetan ...