Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Fardian, Srikandi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifikasi dan sifat-sifat bakteri halofilik yang diisolasi dari produk fermentasi jeroan ikan cakalang
Sumanti, Debby M | Fardian, Srikandi | Fardiaz, Dedi | Daulay, Djundjung (1988)Ikan dikenal sebagai sumber protein hewani dengan nilai gizi yang tinggi, dan mudah diperoleh serta mempunyai harga yang relatif murah dibandingkan dengan protein hewani lainnya. Secara nasional, protein yang berasal ...