Peneliti IPB: Tempe hentikan reaksi radikal bebas

dc.contributor.author	Astawan, Made
dc.date.accessioned	2015-06-30T06:30:28Z
dc.date.available	2015-06-30T06:30:28Z
dc.date.issued	2015-05-26
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/75735
dc.description.abstract	Citra penganan tempe tidak begitu bagus sebelum ada laporan bahwa ditemukan beberapa keuntungan dari segi gizi dan khasiat medis dalam beberapa penelitian ilmiah. Harga tempe yang relatif murah, rasa yang enak, kandungan gizi yang tinggi, potensi medis yang dimiliki, serta kemampuan untuk diolah menjadi berbagai bahan makanan, telah menjadi berbagai bahan makanan, telah menjadikan tempe semakin populer.	en
dc.language.iso	id
dc.publisher	JURNAL BOGOR
dc.title	Peneliti IPB: Tempe hentikan reaksi radikal bebas	en
dc.type	Article	en
dc.subject.keyword	tempe	en
dc.subject.keyword	radikal bebas	en