Browsing PKM - Pengabdian kepada Masyarakat by Author "Oktafiyani, Roch Ika"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemanfaatan Bonggol Pisang sebagai Bahan Pangan Alternatif melalui Program Pelatihan Pembuatan Steak dan Nugget Bonggol Pisang di Desa Cihideung Udik, Kabupaten Bogor
Maudi, Firza | Sundari, Tri | Azzahra, Rifzashani | Oktafiyani, Roch Ika | Nafis, Faisal (2008)Selama ini masyarakat Indonesia masih belum mengoptimalkan potensi yang terdapat pada tanaman pisang karena penggunaannya yang hanya sebatas buah, pelepah, dan jantungya saja. Bonggol pisang merupakan salah satu bagian ...