Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Efendi, Tedi Mulyana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Formulasi Sari Kedelai Hitam dan Kedelai Kuning yang Dikomplementasi oleh Beras Putih dan Beras Hitam
Efendi, Tedi Mulyana | Setiawan, Budi (2018)Asupan protein atau asam amino yang cukup sangat penting untuk pertumbuhan anak usia sekolah dan menjaga kesehatan orang dewasa. Penelitian ini bertujuan untuk melaksanakan percobaan penentuan beberapa sifat sensori ...