Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Damayanthi, Evy"
Now showing items 1-20 of 108
-
Aktivitas Antioksidan dan Inhibisi Alfa-Glukosidase Jelly Drink Okra Merah (Abelmoschus esculentus L.).
Rifdah, Aghniya Nailah | Damayanthi, Evy (2017)Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh penambahan ekstrak okra merah terhadap aktivitas antioksidan dan inhibisi alfa-glukosidase jelly drink okra merah. Rancangan percobaan pada penelitian ini adalah rancangan acak ... -
Aktivitas antioksidan serum pasien wanita penderita kista payudara yang diintervensi oleh minuman jus tomat dan minuman bekatul
Khalid, Mahani | Damayanthi, Evy (2010)Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui efek dari intervensi minuman bekatul dan jus tomat terhadap aktivitas antioksidan pada serum wanita penderita kista di RS Kanker Dharmais (RSKD), Jakarta. Tujuan khusus ... -
Aktivitas Antiproliferasi Sel Tumor secara In Vitro dari Ekstrak Air Meniran dalam Pengembangan Minuman Fungsional
Priskila | Damayanthi, Evy | Priosoeryanto, Bambang Pontjo (2012)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji aktivitas antiproliferasi ekstrak air meniran terhadap sel tumor dan mengembangkan minuman fungsional. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah 1) mengkaji pengaruh taraf konsentrasi ... -
Analisis pencapaian program gizi masyarakat di Kabupaten Musi Banyuasin tahun 2009-2011
Irawan, Ferry | Damayanthi, Evy | Amalia, Leily (2013)The aim of this research was to analyze the achievement of community nutrition programs in Musi Banyuasin District in 2009 until 2011. Cross-sectional design was used in this study. Data retrieval is performed in the Dinas ... -
Angka lempeng total minuman emulsi minyak bekatul-cokelat dan pengaruh intervensinya terhadap kadar malondialdehid (MDA) plasma mahasiswa obes
Faigayanti, Afriza | Damayanthi, Evy (2012)Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari jumlah plate count minuman emulsi minyak dedak padi-cokelat dan pengaruhnya terhadap kadar malondialdehid (MDA) plasma siswa obesitas. Penelitian ini menggunakan ... -
Aspek sanitasi dan higiene di kantin asrama putra Tingkat Persiapan Bersama TPB Institut Pertanian Bogor
Sari, Fitriana | Damayanthi, Evy | Yuliati, Lilik Noor (2004)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari aspek sanitasi dan higiene di kantin asrama putra TPB-IPB. Tujuan khusus penelitian ini adalah (1) menganalisis mikroorganisme indikator sanitasi yaitu total mikroba, ... -
Asupan energi dan zat gizi serta kondisi sosial ekonomi kaitannya dengan obesitas pada pegawai IPB
Fazaarah, Wilda Haerul | Kustiyah, Lilik | Damayanthi, Evy (2013)Today, obesity has become a health and nutrition problems of the world, both in developed and developing countries. The purpose of this study was to analyze interrelated between energy and nutrients intake and socioeconomic ... -
Bioavailabilitas Kalium dan Kandungan Natrium pada Produk Minuman Jeli Berbahan Dasar Okra (Abelmoschus esculentus) dan Stroberi (Fragaria ananassa).
Sugara, Brian | Damayanthi, Evy (2017)Okra (Abelmoschus esculentus) merupakan jenis sayuran yang berasal dari Asia. Okra memiliki banyak potensi, seperti baik untuk dikonsumsi oleh penderita kanker, hipertensi, dan rabun jauh. Penggunaan Okra dan Stroberi dalam ... -
Daging Artifisial Zat Besi sebagai Alternatif Pangan Vegetarian Pencegah Anemia.
Dinata, I Kadek Agus Hendra | Damayanthi, Evy (2014)Vegetarian merupakan kelompok rentan terhadap risiko anemia. Hal ini disebabkan oleh rendahnya penyerapan zat gizi besi dalam bentuk non heme. Tujuan dari penelitian ini adalah menghasilkan formula daging artifisial melalui ... -
Efek pemberian sari buah tomat terhadap persepsi kesehatan payudara dan ukuran lesi kista wanita penderita kista payudara di Rumah Sakit Kanker Dharmais Jakarta
Navratilova, Hana Fitria | Dewi, Mira | Kardinah | Damayanthi, Evy (2009)Penelitian ini bertujuan untuk 1) menerapkan formulasi sari buah tomat yang paling tepat untuk intervensi, 2) menerangkan karakteristik sosial ekonomi wanita penderita kista payudara, 3) menerangkan faktor resiko kista ... -
Faktor Risiko Perlemakan Hati Pada Pasien Kanker Payudara Dengan Pemeriksaan Ultrasonografi Di Rumah Sakit Kanker Dharmais Jakarta
Ma’rifah, Bahriyatul | Damayanthi, Evy | Kardinah (2015)Perlemakan hati merupakan akumulasi asam lemak dalam bentuk trigliserida di dalam sitoplasma hepatosit yang diperiksa dengan menggunakan alat ultrasonografi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor – ... -
Faktor Risiko Perlemakan Hati pada Pasien Kanker Payudara dengan Pemeriksaan Ultrasonografi di Rumah Sakit Kanker Dharmais Jakarta
Ma'rifah, Bahriyatul | Damayanthi, Evy | Kardinah (2015)Perlemakan hati merupakan akumulasi asam lemak dalam bentuk trigliserida di dalam sitoplasma hepatosit yang diperiksa dengan menggunakan alat ultrasonografi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor - faktor ... -
Faktor-Faktor Risiko Kanker Payudara Pada Pasien Kanker Payudara Wanita Di Rumah Sakit Kanker Dharmais Jakarta
Oktaviana, Devi Nur | Damayanthi, Evy | Kardinah (2011)In the world, cancer is the second leading cause of death after cardiovascular disease. In Indonesia the disease is the leading cause of cancer death number five after cardiovascular, infections, respiratory, and ... -
Formulasi Jelly Drink Ekstrak Daun Pohpohan (Pilea trinervia W.) sebagai Alternatif Pangan Fungsional
Novianti | Damayanthi, Evy (2017)Pohpohan (Pilea trinervia W.) merupakan salah satu jenis sayuran lokal yang banyak tumbuh di Jawa Barat. Daun pohpohan mengandung zat gizi dan senyawa bioaktif berupa fenol, antioksidan, dan senyawa lainnya sehingga ... -
Fortifikasi Mikroenkapsulasi Besi pada Biskuit Tepung Komposit Pisang, Ubi Jalar, Tempe, dan Wortel sebagai Pencegah Anemia Defisiensi Besi
Yasa, I Putu Agus Mahendra | Damayanthi, Evy (2016)Penelitian bertujuan untuk manghasilkan biskuit berbahan dasar tepung pisang, ubi jalar, tepung tempe, dan tepung wortel dengan fortifikasi mikroenkapsulasi Fe untuk menanggulangi masalah anemia defisiensi besi. Pembuatan ... -
Fotmulasi nugget hati ayam kaya zat besi dan pengaruhnya terhadap sifat fisiko kimia dan organoleptik
Lestari, Rini Dwi | Damayanthi, Evy | Yuliati, Lilik Noor (2003)Tujuan umum penelitian adalah untuk menentukan formulasi nugget hati ayam kaya zat besi ayam terhadap sifat fisiko kimia dan organoleptik. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah untuk menentukan formulasi bahan pengisi ... -
Hubungan Aktivitas Fisik dengan Usia Menarche pada Remaja Putri Atlet dan Non Atlet.
Sofya, Sry Novi Yanti | Riyadi, Hadi | Damayanthi, Evy (2015)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan aktivitas fisik dengan usia menarche pada remaja putri atlet dan non atlet. Desain penelitian yang digunakan adalah potong lintang, yang melibatkan 41 orang yang terdiri ... -
Hubungan antara Asupa Asam Amino dan Asam Lemak Esensial dengan kenaikan berat badan Ibu Hamil
Anggraini, Rini | Damayanthi, Evy | Dewi, Mira (2018)Kualitas sumber daya manusia ditentukan dari 1000 hari pertama kehidupan. Outcome kehamilan dapat diprediksi dari kenaikan berat badan ibu selama hamil. Tujuan penelitian adalah menganalisis hubungan antara status gizi ... -
Hubungan Asupan Energi dan Zat Gizi serta Aktivitas Fisik dengan Komponen Sindroma Metabolik pada Orang Dewasa Gemuk
Wiziani, Grevi | Damayanthi, Evy (2014)Penelitian bertujuan menganalisis hubungan asupan energi dan zat gizi serta aktivitas fisik dengan komponen sindroma metabolik (MetS). Tujuan khusus penelitian ini untuk mempelajari: 1) karakteristik subyek, 2) asupan ... -
Hubungan Asupan Energi dan Zat Gizi serta Gaya Hidup dengan Profil Lipid Orang Dewasa Dislipidemia
Hotama, Alna | Damayanthi, Evy | Dwiriani, Cesilia Meti (2014)Dyslipidemia is a disorder of lipid levels in the blood and is one of the risk factors of cardiovascular and metabolic deseases. The study was conducted to analyze the subject characteristics; energy and nutrients intake; ...