Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Bangun, Juliani Apulina"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penanganan lepas panen dan kemasan terhadap kualitas jeruk keprok Siem (Citrus nobilis) setelah pengangkutan
Bangun, Juliani Apulina | Sibarani, Sudjana | Dwiriani, Cesilia Meti | Tirtosoekotjo, Mohamad Soedibyo (1994)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan kualitas buah jeruk Keprok Siem setelah pengangkutan, dari beberapa kombinasi kemasan dan penanganan lepas panen sebelum dilakukan pengemasan. Hasil penelitian ini ...