UT - Faculty of Fisheries and Marine Science: Recent submissions
Now showing items 41-60 of 11360
-
Kinerja Produksi dan Usaha Akuaponik-Bioflok Pendederan Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) dengan Protein Pakan Berbeda
(2026)Budidaya ikan patin (Pangasius hypophthalmus) memiliki nilai ekonomis tinggi, namun menghadapi kendala berupa efisiensi pakan dan penurunan kualitas air akibat akumulasi limbah nitrogen. Protein pakan merupakan komponen ... -
Produktivitas Pendederan Ikan Patin Siam (Pangasianodon hypophthalmus) pada Sistem Akuaponik, Flok-ponik, dan Nitri-ponik
(2026)Budidaya ikan patin siam (Pangasianodon hypophthalmus) adalah komoditas yang nilai ekonomisnya masih dapat ditingkatkan pada efisiensi produksi dan optimalisasi kualitas air-nya. Akuaponik adalah sistem produksi usaha ... -
Potensi, Status Stok, dan Upaya Pengelolaan Ikan Layang Benggol, Decapterus russelli (Ruppell 1830) di WPP-NRI 573
(2026)Ikan layang benggol (Decapterus russelli) merupakan ikan pelagis kecil bernilai ekonomis penting karena tersebar di seluruh wilayah perairan Indonesia, diantaranya WPP-NRI 573. Adapun demikian belum ada informasi terkini ... -
Analisis dan Mekanisme Penerbitan Sertifikat Hasil Tangkapan Ikan di Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta
(2026)Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis kinerja skema Sertifikat Hasil Tangkapan Ikan (SHTI) dan menyusun rancangan skema berbasis teknologi untuk mengoptimalkan alur kerja penerbitan SHTI. Penelitian ... -
Efektivitas Penambahan Ekstrak Bawang Putih, Bacillus cereus BR2, dan Kombinasinya terhadap Pertumbuhan dan Respons Imun Ikan Lele (Clarias sp.)
(2026)Ikan lele (Clarias sp.) merupakan komoditas budidaya bernilai ekonomis tinggi yang rentan terhadap serangan penyakit bakteri. Upaya peningkatan imunitas dilakukan melalui pemanfaatan bahan alami berupa ekstrak bawang putih ... -
Kinerja Produksi dan Usaha Pendederan Ikan Patin dalam Mendukung Pemanfaatan Danau Pascatambang Pasir di Desa Suradita, Tangerang
(2026)Pemanfaatan danau pascatambang pasir melalui kegiatan akuakultur berpotensi mendukung peningkatan kesejahteraan masyarakat setempat apabila dikelola secara tepat. Salah satu komoditas akuakultur yang adaptif terhadap danau ... -
Aerogel Bead Terintegrasi Ekstrak Buah Bakau sebagai Material Adsorpsi untuk Regenerasi Minyak Goreng Bekas
(2025)Minyak goreng bekas berisiko keamanan pangan akibat akumulasi senyawa hasil degradasi minyak. Aerogel sebagai material berpori berpotensi menyerap senyawa degradasi minyak, sedangkan ekstrak buah bakau Rhizophora ... -
Kandungan Senyawa Aktif, Serat Pangan, dan Pendugaan Umur Simpan Kukis Ubi Jalar Fortifikasi Spirulina sp.
(2026)Pemanfaatan Spirulina sp. sebagai bahan pangan fungsional sangat menarik untuk diteliti karena kandungan nutrisi yang melimpah, salah satu aplikasinya di bidang pangan adalah kukis. Penelitian ini bertujuan menganalisis ... -
Peningkatan Performa Baterai Kertas Ramah Lingkungan Menggunakan Natrium Alginat-NaCl sebagai Elektrolit
(2025)Separator merupakan komponen penyusun baterai yang umumnya berbahan dasar polietilen dan polipropilen yang ketahanan panasnya kurang baik untuk keamanan baterai. Biopolimer natrium alginat dengan penambahan NaCl ... -
Skrining Kandungan Asam Lemak dan Senyawa Bioaktif Protista Thraustochytrids Asal Mangrove
(2025)Hutan mangrove merupakan ekosistem pesisir yang tidak hanya penting secara ekologis, tetapi juga menyimpan mikroorganisme potensial yang masih minim eksplorasi, salah satunya adalah thraustochytrids. Protista oleaginous ... -
Karakteristik Kimia dan Fisik Ikan Kerapu, Cumi-cumi, Udang Vaname, dan Kerang Tahu
(2025)Konsumsi produk seafood di Indonesia terus mengalami peningkatan. Hal tersebut beriringan dengan asumsi terkait peningkatan potensi penyakit hiperkolesterol dalam tubuh yang diakibatkan oleh konsumsi seafood yang berlebihan. ... -
Pengaruh Lama Waktu Pemanasan Menggunakan Gelombang Mikro terhadap Profil Protein Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
(2025)Pemanasan menggunakan gelombang mikro menjadi salah satu metode pengolahan pangan yang saat ini banyak digunakan oleh masyarakat karena dinilai praktis dan efisien. Panas yang dihasilkan berpotensi memicu denaturasi protein ... -
Formulasi Dan Karakterisasi Edible Film Berbasis Ulvan Dan Alginat
(2025)Akumulasi sampah plastik mendorong pengembangan kemasan dengan sifat biodegradable, salah satunya melalui penerapan edible film. Penelitian bertujuan menentukan formula dan karakteristik edible film berbasis ulvan dan ... -
Akurasi Model Machine Learning untuk Prediksi Kedalaman Perairan Berdasarkan Data Akustik dan Data Citra
(2025)Estimasi kedalaman perairan atau batimetri merupakan aspek yang sangat penting dalam pengelolaan sumber daya kelautan. Namun, pengukuran secara langsung (in-situ) sering kali memerlukan biaya besar dan waktu yang cukup ... -
Kontribusi Komunitas Plankton dalam Pengelolaan Berkelanjutan di Perairan Pesisir Anyer–Labuan, Provinsi Banten
(2025)Plankton merupakan mikroorganisme yang hidup melayang di perairan dan terbawa arus secara pasif.Aktivitas manusia yang berada di pesisir Anyer–Labuan dapat memengaruhikondisi dan kesuburan perairan yang berdampak pada ... -
Penentuan Selenium Health Benefit Value (SE-HBV) Dan Motivasi Konsumen Olahan Hiu Pari
(2025)Ikan hiu dan pari berpotensi mengakumulasi logam berat dan menimbulkan risiko kesehatan pada manusia apabila dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan cemaran logam berat merkuri dan kandungan selenium serta ... -
Karakteristik Transaksi pada Pembongkaran dan Transportasi Ikan di Pelabuhan Perikanan Samudera Cilacap
(2025)Pelabuhan perikanan Samudera (PPS) Cilacap merupakan pusat aktivitas pendaratan dan distribusi ikan yang melibatkan berbagai bentuk transaksi antar pelaku usaha. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik ... -
Evaluasi Penambahan Tepung Kunyit (Curcuma longa) Pada Pakan Komersil Terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Oscar (Astronotus ocellatus)
(2025)Penelitian ini mengevaluasi pengaruh penambahan tepung kunyit (Curcuma longa) dalam pakan terhadap pertumbuhan ikan oscar (Astronotus ocellatus) selama 30 hari menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan. ... -
Optimasi Jumlah Pelarut dan Durasi Kristalisasi Suhu Rendah Dalam Pembuatan Konsentrat Omega-3 Ikan Tuna (Thunnus sp.)
(2025)Minyak ikan tuna mengandung asam lemak omega-3 seperti Eicosapentaenoic Acid (EPA) dan Docosahexaenoic Acid (DHA) yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh serta mendukung perkembangan otak sehingga berpotensi untuk dikembangkan ... -
Model Peta Kawasan Perikanan Bubu dan Gillnet di Perairan Daerah Khusus Jakarta
(2025)Pemanfaatan ruang laut oleh nelayan di pesisir Jakarta menghadapi tantangan akibat tumpang tindih operasi bubu rajungan dan gillnet di Muara Angke. Kondisi ini berpotensi memicu konflik ruang dan mengganggu keberlanjutan ...
