UT - Faculty of Agricultural Technology: Recent submissions
Now showing items 21-40 of 12600
-
Evaluation of Compliance with Food Labelling Regulations among Household Food Industries in East and Central Java
(2025)Indonesia's household food sector has grown significantly and has emerged as one of the country's economic foundations. In 2024, Java Island contributed as the largest share of PIRT issuance, with East and Central Java as ... -
Biokonversi Limbah Pangan Menggunakan Larva Black Soldier Fly (BSF) Menjadi Protein Pakan Ayam Ras Pedaging
(2025)Indonesia menghasilkan 34,63 juta ton sampah per tahun dengan 39,23% sumbangan limbah pangan. Salah satu strategi untuk mereduksi limbah pangan melalui biokonversi menggunakan larva black soldier fly (BSF). Larva BSF ... -
Perubahan Mutu Fisik Umbi Bawang Merah (Allium cepa var. aggregatum) Kupas yang Dilapisi dengan Edible Coating Selama Penyimpanan
(2025)Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) merupakan bahan baku vital di industri pangan yang rentan mengalami penurunan mutu akibat tingginya laju transpirasi dan respirasi setelah kulit pelindungnya dihilangkan. Penelitian ... -
KAJIAN COMPUTATIONAL FLUID DYNAMICS UNTUK PENENTUAN POSISI LUBANG PERFORASI PADA ZONE COOLING SYSTEM
(2025)Produktivitas tanaman di greenhouse beriklim tropis sangat dipengaruhi oleh suhu tinggi. Untuk mengoptimalkan pendinginan, penelitian ini mengkaji pengaruh variasi sudut lubang pada sistem zone cooling dengan tabung ... -
Tingkat Pemahaman dan Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) pada Usaha Industri Rumah Tangga Kue Basah di Kecamatan Duren Sawit
(2025)Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) yang merupakan Usaha Mikro Kecil memegang peranan penting dalam perekonomian Indonesia. Namun, masih banyak pelaku usaha yang belum memiliki kesadaran dan pengetahuan terkait keamanan ... -
Sistem Aliran Udara Blower di dalam Bak Pengering dengan PV/T (Photovoltaic/Thermal)
(2025)Pada alat pengering tipe bak, blower berfungsi sebagai penyalur udara panas selama proses pengeringan. Sistem aliran udara yang terjadi di dalam alat pengering akan mempengaruhi proses pengeringan, sehingga dibutuhkan ... -
Modifikasi Sistem Mekanis dan Rangka Pemanen pada Mesin Pemanen TBS (Tandan Buah Segar) Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) E-Bhar (Electric Bunch Harvester)
(2025)Perkebunan kelapa sawit merupakan sektor perkebunan yang sudah sangat dikenal sebagai sektor yang memiliki nilai jual yang sangat tinggi sebagai sektor penghasil minyak nabati. Permintaan minyak nabati yang besar menjadi ... -
Desain Kemasan Kombucha Cascara Kelompok Tani Hutan (KTH) Cibulao
(2025)Departemen Teknologi Industri Pertanian melakukan kerja sama dengan KTH Cibulao untuk Proyek Desain Utama Agroindustri dengan membuat minuman kombucha cascara. Produk kombucha cascara pada proyek sebelumnya menggunakan ... -
The Role of Vitamin C in Regulating StAR Gene Expression and Glucocorticoid Production in Adrenal Gland Cell Line
(2025)Stress is a major concern in modern living, with an increasing number of people feeling anxiety and depression, including in Indonesia. In response to this stress, the pituitary gland releases adrenocorticotropic hormone ... -
Analisis Postur Kerja Operator Mesin Pemeras Singkong Parut Otomatis dengan Metode REBA (Rapid Entire Body Assessment)
(2025)Penggunaan mesin pemeras singkong parut otomatis melibatkan aktivitas fisik berulang yang berpotensi menimbulkan risiko ergonomi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis postur kerja operator mesin tersebut menggunakan ... -
Uji Kinerja Sistem Pengaturan lntensitas Cahaya LED Bernat Energi pada Pembibitan Bawang Merah dari Benih Botani di Lingkungan Terkendali
(2025)Tingginya permintaan bawang merah mendorong inovasi pembibitan menggunakan benih botani (TSS) untuk meningkatkan produktivitas. Namun, benih botani memiliki karakteristik sensitif terhadap parameter lingkungan. Salah satu ... -
Pemodelan Bobot Segar Sayuran Daun pada Sistem Hidroponik Menggunakan Artificial Neural Networks
(2025)Sayuran merupakan kebutuhan pokok manusia dalam memenuhi nutrisi, seperti serat dan vitamin yang tidak mampu diproduksi di dalam tubuh. Sawi dan selada sebagai sayuran yang berbentuk daun paling banyak diminati karena lebih ... -
Perancangan Tata Letak Peralatan dan Mesin Estraksi Silika dari Limbah Abu Sekam Padi di SPP Bulog Magetan
(2025)Sentra Penggilingan Padi (SPP) BULOG Magetan mengalami kendala berupa akumulasi limbah abu sekam padi di lingkungan pabrik. Limbah tersebut mengandung silika (SiO2) dalam kadar tinggi, sehingga berpotensi dimanfaatkan ... -
Feasibility Analysis of Quail Supplement Products at PT Liza Herbal International (PT LHI)
(2025)Supplements as feed additives can enhance health and improve quail production performance. PT Liza Herbal International as a company that produces herbal products, sees the potential of quail farming which has increasing ... -
Rancang Bangun Sistem Monitoring Tegangan, Arus, Dan Suhu Pada Motor Penggerak Pompa Sentrifugal
(2025)KEVIN MORGAN MANURUNG. Rancang Bangun Sistem Monitoring Tegangan, Arus, dan Suhu Pada Motor Penggerak Pompa Sentrifugal. Dibimbing oleh RADITE PRAEKO AGUS SETIAWAN. Motor listrik tiga fasa merupakan alat yang banyak ... -
Analisis Pengukuran Tingkat Keunggulan Penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan Berbasiskan Model Ukur Malcolm Baldrige untuk Inisiatif Peningkatan Bersifat S.M.A.R.T
(2025)Sistem manajemen keamanan pangan (SMKP), merupakan acuan pihak pelaku industri pangan dalam memproduksi pangan yang aman bagi konsumen yang perlu diperhatikan oleh pihak industri pangan. Namun, sebagian besar industri ... -
Analisis Pindah Panas Susu selama Proses Pasteurisasi pada Mesin Sistem Kontinyu
(2025)Proses pasteruisasi kontinu harus dilakukan pada suhu dan lama waktu pemanasan yang ideal yaitu pada suhu 72oC selama 15 detik. Proses pasteurisasi dengan suhu dan waktu yang tidak optimal dapat menyebabkan kerusakan pada ... -
Analisis Pola Tanam Lahan Pertanian Berbasis Citra Satelit Sentinel 2 di Kabupaten Sukoharjo
(2025)ABSTRAK MUHAMMAD ALFANI FAUZI. Analisis Pola Tanam Lahan Pertanian Berbasis Citra Satelit Sentinel 2 di Kabupaten Sukoharjo. Dibimbing oleh LIYANTONO. Pola tanam yang diterapkan dengan tepat dapat berdampak besar terhadap ... -
Pengembangan Sistem Dashboard Monitoring dan Kontrol pada Pembibitan Bawang Merah dari Benih Botani True Shallot Seed dalam Lingkungan Terkendali
(2025)Budi daya bawang merah menggunakan benih botani True Shallot Seed (TSS) menjadi solusi inovatif untuk mengatasi kelangkaan dan mahalnya benih umbi tradisional, namun pembibitan TSS pada lingkungan terbuka rentan terhadap ... -
Rancang Bangun dan Uji Kinerja Prototipe Sistem Penggandengan Trailer pada Traktor Tangan dengan Pendekatan Ergonomi
(2025)WAHAB CHAYYI FANANI Rancang Bangun dan Uji Kinerja Prototipe Sistem Penggandengan Trailer pada Traktor Tangan Dengan Pendekatan Ergonomi. Dibimbing oleh DESRIAL. Penggunaan traktor tangan dengan trailer sebagai alat ...
