IPB Kresna 15

Abstract

Galur Kedelai Hitam IPB Kresna-15 merupakan galur kedelai hasil pemuliaan IPB yang memiliki keunggulan kandungan protein tinggi (40,14%) sehingga sangat sesuai untuk digunakan sebagai bahan baku industri kecap dan susu kedelai. Keunggulan lainnya adalah daya simpan yang baik yakni dapat disimpan di suhu ruang selama > 3 bulan. Galur kedelai hitam IPB Kresna-15 dapat ditanam sebagai tanaman sela di bawah tegakan tanaman perkebunan karena galur ini toleran terhadap intensitas cahaya rendah/naungan.