Now showing items 1-2 of 2

    • Pengembangan Bisnis Keripik Talas Aneka Rasa sebagai Jajanan Khas Bogor 

      Wijaya, Panji | Kurniasih, Dewi | Hidayat, Rina | Wynda Julia R. | Marliana, Eka (2008)
      Talas merupakan salah salah satu tanaman pangan jenis umbi-umbian yang terdapat cukup banyak di beberapa daerah di Indonesia, salah satu daerah di Indonesia yang merupakan sentra penghasil talas adalah Bogor. Hingga saat ...
    • Pengembangan Usaha Bisnis Makanan Ringan Chips Ubi Jalar Aneka Rasa 

      Hidayat, Rina | Wiyana, Panji | R. Adityo A. | Moch. Taufik P. | Hattunisa, Risma Sholeh (2008)
      Indonesia mempakan negara agraris yang kaya akan hasil pertanian, salah satu hasil pertanian yang merupakan bahan pangan adalah ubi jalar. Ubi jalar, yang di beberapa daerah disebut telo rambat atau huwi boled, mempakan ...