Now showing items 1-1 of 1

    • Pengembangan Daging Nabati Berbasis Kacang Kedelai yang Kaya Protein 

      Khaeriyyah, Nadiyah | Arbie, Apriyani | Novi Puspita Y. | Shanty Raharjo P. | Ahmad Dawamul M. (2008)
      Harga daging sapi yang kini semakin tinggi merupakan salah satu problem masyarakat yang memerlukan penyelesaian. Makanan alternatif pengganti dagng merupakan salah satu solusi yang bisa dikembangkan agar konsumsi daging ...