“Laskar bayam” : membangun kemandirian desa, melalui produk keripik dan stick bayam dengan model pelatihan produk inovatif untuk petani bayam kakap di ciaruteun ilir, kec. Cibungbulang, kab. Bogor

Abstract

Tujuan jangka panjang dari program pengabdian ini, yaitu mengembangkan potensi Sumber Daya Alam (SDA) dan Sumber Daya Manusia (SDM) Desa Ciaruteun Ilir dengan memanfaatkan hasil produksi bayam menjadi produk olahan inovasi keripik bayam dan stick bayam. Target kedepannya adalah masyarakat Desa Ciaruteun Ilir memiliki kemampuan mengelola usaha mikro, dimana hasil produknya dapat dipasarkan secara luas dengan melakukan kerjasama kontrak dengan mitra usaha daerah bogor, sehingga kedepannya produk olahan bayam Ciaruteun Ilir dapat dikenal oleh masyarakat luas sebagai salah satu produk olahan khas bogor.