Penerapan good farming practice untuk melestarikan plasma nutfah itik lokal dan meningkatkan pendapatan peternak (studi kasus di kelompok ternak itik kebersamaan desa laladon kabupaten bogor)

Abstract

Itik merupakan ternak unggas lokal yang semakin tinggi nilai permintaannya dalam penyediaan daging dan telur, namun secara umum masih dibudidayakan secara tradisional. Kendala penyediaan bibit unggul, tingginya harga pakan, keterbatasan akses informasi dan pengetahuan peternak dalam pelaksanaan biosekuriti dan penanggulangan penyakit pada ternak menyebabkan income peternak dari budidaya itik lokal semakin menurun. Mendukung program pengembangan budidaya unggas di pedesaan (Village Poultry Farming) untuk mengembangkan usaha peternakan unggas lokal di pedesaan guna mengurangi kerawanan gizi, meningkatkan kemandirian dan income masyarakat serta menjaga kelestarian plasma nutfah unggas lokal. Melihat kondisi tersebut, program ini bertujuan membantu kelompok ternak itik kebersamaan (KTIK) di Desa Ciherang Kabupaten Bogor dalam bidang pengetahuan dan teknologi budidaya serta penerapan manajemen Good Farming Practice, melalui pelatihan dan pendampingan kelompok ternak yang diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan kemandirian peternak. KTIK merupakan salah satu organisasi peternak itik yang terdapat di Kabupaten Bogor, berdiri sejak tahun 2003 dengan mata pencaharian utama anggota sebagai tukang ojek dan buruh bangunan. Namun, hingga saat ini usaha budidaya ternak itik yang dijalankan belum berkembang secara optimal, sebagai akibat dari rendahnya pengetahuan peternak dalam manajemen budidaya on farm, ancaman serangan penyakit dan buruknya sistem off farm bidang pertanian secara umum. Berkaca pada kondisi yang terjadi di KTIK maka program pengabdian ini ditujukan untuk memperbaiki manajemen budidaya dan organisasi pada sisi on farm dan off farm, dengan titik fokus pada penerapan manajemen yang terstandar. Pelaksanaan program ini diharapkan mampu meningkatkan pengetahuan, produktivitas dan pendapatan peternak.