Kearifan Lokal Pemanfaatan Tanaman Torbangun (Coleus Amboinicus Lour) Dalam Pembangunan Gizi Masyarakat Di Indonesia

Abstract

Indonesia merupakan negara yang memiliki kekayaan sumberdaya alam yang luar biasa. Kekayaan alam Indonesia ini lebih disempurnakan lagi dengan kekayaan tradisi dan budaya dari ribuan suku bangsa yang ada di Indonesia. Salah satu tradisi yang berkembang di masyarakat adalah pemanfaatan tumbuhan untuk tujuan kesehatan dan pengobatan, salah satunya adalah pemanfaatan tanaman Torbangun (Coleus amboinicusLour) di kalangan suku Batak di Provinsi Sumatera Utara. Penelitian Torbangun telah saya tekuni sejak awal tahun 2000 dan terlebih lagi setelah saya mengikuti pendidikan S-3 di Australia. Orasi ilmiah ini merupakan kompilasi hasil perjalanan panjang penelitian saya dan tim peneliti selama 14 tahun terakhir. Besar harapan saya orasi ilmiah ini dapat menjadi inspirasi dan bermanfaat bagi pembangunan gizi masyarakat di Indonesia.