Pemanfaatan tenaga sepeda motor dalam rancang bangun alat pengupas kulit buah kopi basah portable

Abstract

Proses pascapanen kopi memiliki peranan penting dalam menentukan mutu dari biji kopi yang dihasilkan. Namun dalam pelaksanaanya banyak terjadi kesalahan dalam pengolahan pascapanen kopi sehingga mutu yang dihasilkan menurun. Hal yang patut menjadi perhatian adalah pelaku proses pascapanen yang sebagian besar merupakan petani perkebunan rakyat yang melakukan setiap proses pascapanen ini secara tradisional dan apa adanya. Belum diberlakukannya pemberian insentif harga yang memadai untuk kopi bermutu baik diindikasikan menjadi penyebab kurang optimalnya proses pascapanen kopi di Indonesia. Selain itu hal tersebut juga didukung oleh penggunaan mesin oleh sebagian kecil petani karena mahalnya harga mesin dan sulitnya mesin untuk dibawa ke lahan. Salah satu proses pascapanen yang menjadi perhatian utama adalah proses pemisahan biji kopi dengan cangkangnya. Berdasarkan hal tersebut muncul ide untuk membuat suatu mesin portable yang dapat dengan mudah dibawa ke lahan, dengan harapan kopi yang telah dipanen dapat langsung diolah tanpa menunggu waktu yang lama sehingga mutu dari biji kopi dapat dipertahankan. Dalam perancangan mesin ini telah dilakukan survey lapang di daerah Kasui, Kabupaten Way kanan, Lampung. Selain itu dilakukan modifikasi dalam penyaluran sumber tenaga dimana pada mesin ini motor bensin yang terdapat pada sepeda motor ditransmisikan tenaga putarnya ke mesin melalui rantai sprocket motor. Namun dalam pelaksanannya proses modifikasi ini belum selesai dirampungkan karena terdapat beberapa kendala keuangan dan kesibukan anggota baik dalam hal akademik maupun organisasi