Analisis Nitrogen Dinding Sel pada Sumber Pakan Konsentrat dan Korelasinya dengan Kecernaan Protein Pakan di Rumen Secara In Vitro

Abstract

Nutrien dari suatu bahan akan menggambarkan produksi dari ternak ruminansia. Oleh karena itu, untuk memenuhi kebutuhan ternak diperlukan pakan yang baik dan sesuai sehingga menghasilkan produksi ternak yang baik. Tujuan penelitian untuk menganalisis kandungan dinding sel pada sejumlah pakan konsentrat dan mengevaluasi kecernaan protein pakan secara biologis serta melakukan korelasi antara nitrogen dinding sel dan komponen serat dengan kecernaan protein pakan. Pengujian dilakukan dengan menganalisis kandungan Neutral Detergent Fiber (NDF) dan Acid Detergent Fiber (ADF), mengevaluasi kecernaan rumen dengan metode in vitro dan melihat pengaruh dari Neutral Detergent Insoluble Crude Protein (NDICP) dan Acid Detergent Insoluble Crude Protein (ADICP) terhadap kecernaan protein. Hasil Analisis menunjukkan adanya kandungan NDF dan ADF yang bervariasi. Kecernaan protein memiliki pengaruh yang berbeda sangat nyata P<0.05 terhadap jenis pakan yang diberikan. Dan korelasi yang dinyatakan dalam grafik menurun memperlihatkan semakin tinggi kandungan protein dalam komponen serat dinding sel maka kecernaan protein pakan di rumen akan semakin rendah.