Perkembangan enzim pencernaan larva ikan lele,clarias sp.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan enzim pencernaan larva ikan lele umur 0-15 hari yang meliputi protease, lipase dan amilase. Perkembangan histologis saluran pencernaan yang meliputi mulut, esofagus, lambung, usus, hati, pankreas dan empedu larva juga akan dikaji. Komposisi dan jumlah jasad pakan dalam lambung larva juga akan ditentukan. Perkembangan tersebut akan diamati dalam kondisi status nutrisional tertentu yang sengaja diberikan kepada larva. Larva ikan lele yang akan diamati bersal dari kultur di kolam tanah (outdoor) oleh petani di Desa Babakan, Parung, Bogor dan hasil pemijahan yang dilakukan di Laboratorium Sistem dan teknologi Budidaya Perairan, Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB, Kampus Darmaga, Bogor yang selanjutnya dipelihara secara indoor. Pada pemeliharaan secara outdoor di kolam, larva akan diberi pakan alami yang sengaja ditumbuhkan melalui pemupukan dan pakan tambahan berupa dedak dan postal, yakni limbah litter peternakan ayam petelur. Praktek kultur demikian lazim diterapkan oleh petani ikan lele di Parung dan sekitarnya. Pada pemeliharaan secara indoor dalam akuarium-akuarium berukuran 60X60X50 cm, larva ikan lele akan diberi pakan secara intensif berupa kutu air Daphnia sp. dan cacing sutra Tubifex sp. Skedul pemberian pakan tersebut adalah sebagai berikut umur 1-7 hari diberi Daphnia sp. 50-120 um dan cacing cacah, umur 5-12 hari diberi Daphnia sp. 150-300 um dan cacing cacah kasar, umur 9-15 hari diberi Tubifex sp. utuh.