Potensi Energi Pada Sistem Refrigerasi Siklus Tunggal dan Ganda (Cascade) Sebagai Pemanas Untuk Proses Pengeringan Beku Vakum

Abstract

Mesin Pengeringan Beku vakum dengan sistem refrigerasi siklus tunggal dan ganda (Cascade) sudah dirancang, dibuat dan diuji. Pada artikel ini akan dibahas unjuk kerja sistem refrigerasi siklus tunggal dan siklus ganda (Cascade) yang berkaitan dengan pemanfaatan panas buang kondenser sebagai pemanas pada mesin pengeringan beku vakum. Sistem refrigerasi tunggal terdiri dari kompresor, condenser, katup ekspansi dan Evaporator, oil separator, liquid receiver, dan accumulator Sedangkan sistem refrigerasi ganda terdisi bagian High stage dan Low Stage yang dihubungkan melalui sebuah PHE (Plat Heat Exchanger). Hasil penelitian menunjukan bahwa sistem refrigerasi tunggal dapat mencapai temperatur pembekuan sebesar -35 sampai -40oC pada sisi evaporator dan mencapai temperatur masuk kondenser 70oC dan keluar kondenser 30oC dengan refrigerant HCR 22. Sedangkan pada sistem refrnigerasi siklus ganda (Cascade) dengan temperatur pembekuan sebesar -35 sampai -37oC dan mencapai temperatur masuk kondenser LS 110oC dan keluar kondenser 25oC dengan refrigeran 20% CO2 dan 80% HCR 22. Dengan hasil tersebut maka memungkinkan pemakaian panas buang kondenser sebagai pemanas untuk mempercepat laju pengeringan dan mengurangi konsumsi energi pada proses pengeringan beku vakum