Kajian Identifikasi Chilling Injury Pada Buah Alpukat Secara Non Destructive Menggunakan Gelombang Ultrasonik

dc.contributor.author	Darmawati, Emmy
dc.contributor.author	Fauzan Alfansuri, Achmad
dc.date.accessioned	2013-08-12T02:44:35Z
dc.date.available	2013-08-12T02:44:35Z
dc.date.issued	2012-07
dc.identifier.isbn	978-602-7776-09-8
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/64917
dc.description.abstract	Buah alpukat (Persea americana Mill) termasuk buah klimakterik yang sering disimpan sebelum dimatangkan atau dipasarkan....	en
dc.publisher	Perteta Cabang Bali dan Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana
dc.subject	Alpukat	en
dc.subject	Chilling Injury	en
dc.subject	Non Destructive	en
dc.subject	Gelombang Ultrasonik	en
dc.title	Kajian Identifikasi Chilling Injury Pada Buah Alpukat Secara Non Destructive Menggunakan Gelombang Ultrasonik	en
dc.type	Article	en