Recently added

ABSTRAK Masyarakat Jawa Barat memiliki kebiasaan baru, yaitu mengkonsumsi ikan mas yang masih berada pada tahap juvenil. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar mineral (Ca, Na, Mg, Fe, Cu, Zn) dan profil ...

Proksimat Dan Asam Lemak Juvenil Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Pada Berbagai Umur Panen.

Jacoeb, Agoes Mardiono | Nurjanah | Sitanggang, Laurensius (2015-06)

ABSTRAK Ikan mas sebagai bahan pangan diolah menjadi berbagai jenis produk, antara lain pepes ikan, bekasam, ikan mas goreng, serta yang produk baru berupa ikan mas goreng berbahan baku juvenil ikan. Tujuan penelitian ini ...

Determination of Extraction Temperature and Period of Fish Oil From Tilapia (Oreochromis niloticus) By Product Using Wet Rendering Method

Suseno, Sugeng Heri | Nurjanah | Yoshiara | Saraswati (2014-10)

Penggunaan Adsorben Alami dalam Mereduksi Senyawa Oksidasi Primer Minyak Ikan Sardin (Sardinella sp.)

Suseno, Sugeng Heri | Raudah | Suptijah, Pipih | Saraswati (2014-03)

Kinetic Study of Free Fatty Acid Adsorption Using Adsorbent in Sardine (Sardinella sp.) Oil Refining

Suseno, Sugeng Heri | Izaki, Ayu Fitri | Suptijah, Pipih | Jacoeb, Agoes Mardiono | Saraswati (2013-12)

The Treatments Combination (Centrifugation and Adsorption) for Reducing Primary-Secondary Oxidation Products of Sardine Oil

Batafor, Yosephina Margaretha Jawa | Suseno, Sugeng Heri | Nurjanah (2014-03)

Pemanfaatan Limbah Ikan Sidat Indonesia (Anguilla bicolor) sebagai Tepung pada Industri Pengolahan Ikan di Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi

R.A. Hangesti Emi Widyasari, R.A. Hangesti Emi | Kusharto, Clara Meliyanti | Wiryawan, Budy | Wiyono, Eko Sri | Suseno, Sugeng Heri (2013-11)

Analisis Kekuatan Gel (Gel Strength) Produk Permen Jelly dari Gelatin Kulit Ikan Cucut dengan Penambahan Karaginan dan Rumput Laut

Suptijah, Pipih | Suseno, Sugeng Heri | Anwar, Cholil (2013-08)

Aquatic Product Technology: Recent submissions

Karakterisasi Hidrolisat Protein Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus)

Produksi Dan Aplikasi Pepton Ikan Selar Untuk Media Pertumbuhan Bakteri

Pengaruh Perebusan terhadap Kandungan Asam Lemak dan Kolesterol Kerang Pokea (Batissa violacea celebensis Marten 1897)

Pembuatan dan Karakterisasi Hidrolisat Protein dari Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Menggunakan Enzim Papain

Production and characterization of protease from patogenic bacteria Escherichia coli

Partial purification of polyphenoloxidase of black tiger shrimp (Penaeus monodon) from Indonesian waters

Evaluation of Nutritional and Color on Indonesian and Imported Patin Fish (Pangasius sp.,) Fillets

Purification and characterization of a cathepsin inhibitor from catfish (Pangasius sp.) of Indonesian water

Comparative Evaluation Of The Antibacterial Activity Of Soft Corals Collected From The Water Of Panggang Island, Kepulauan Seribu

KANDUNGAN MINERAL DAN PROFIL JARINGAN DAGING JUVENIL IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO) PADA BERBAGAI UMUR PANEN

Proksimat Dan Asam Lemak Juvenil Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Pada Berbagai Umur Panen.

Determination of Extraction Temperature and Period of Fish Oil From Tilapia (Oreochromis niloticus) By Product Using Wet Rendering Method

Penggunaan Adsorben Alami dalam Mereduksi Senyawa Oksidasi Primer Minyak Ikan Sardin (Sardinella sp.)

Kinetic Study of Free Fatty Acid Adsorption Using Adsorbent in Sardine (Sardinella sp.) Oil Refining

The Treatments Combination (Centrifugation and Adsorption) for Reducing Primary-Secondary Oxidation Products of Sardine Oil

Pemanfaatan Limbah Ikan Sidat Indonesia (Anguilla bicolor) sebagai Tepung pada Industri Pengolahan Ikan di Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi

Kualitas Minyak Ikan dari Kulit Ikan Swangi

Pemurnian Minyak Ikan Makerel Hasil Samping Penepungan Dengan Netralisasi Alkali

Profil Asam Lemak dan Asam Amino Gonad Bulu Babi

Analisis Kekuatan Gel (Gel Strength) Produk Permen Jelly dari Gelatin Kulit Ikan Cucut dengan Penambahan Karaginan dan Rumput Laut

Aquatic Product Technology: Recent submissions

Karakterisasi Hidrolisat Protein Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) ﻿

Produksi Dan Aplikasi Pepton Ikan Selar Untuk Media Pertumbuhan Bakteri ﻿

Pengaruh Perebusan terhadap Kandungan Asam Lemak dan Kolesterol Kerang Pokea (Batissa violacea celebensis Marten 1897) ﻿

Pembuatan dan Karakterisasi Hidrolisat Protein dari Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Menggunakan Enzim Papain ﻿

Production and characterization of protease from patogenic bacteria Escherichia coli ﻿

Partial purification of polyphenoloxidase of black tiger shrimp (Penaeus monodon) from Indonesian waters ﻿

Evaluation of Nutritional and Color on Indonesian and Imported Patin Fish (Pangasius sp.,) Fillets ﻿

Purification and characterization of a cathepsin inhibitor from catfish (Pangasius sp.) of Indonesian water ﻿

Comparative Evaluation Of The Antibacterial Activity Of Soft Corals Collected From The Water Of Panggang Island, Kepulauan Seribu ﻿

KANDUNGAN MINERAL DAN PROFIL JARINGAN DAGING JUVENIL IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO) PADA BERBAGAI UMUR PANEN ﻿

Proksimat Dan Asam Lemak Juvenil Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Pada Berbagai Umur Panen. ﻿

Determination of Extraction Temperature and Period of Fish Oil From Tilapia (Oreochromis niloticus) By Product Using Wet Rendering Method ﻿

Penggunaan Adsorben Alami dalam Mereduksi Senyawa Oksidasi Primer Minyak Ikan Sardin (Sardinella sp.) ﻿

Kinetic Study of Free Fatty Acid Adsorption Using Adsorbent in Sardine (Sardinella sp.) Oil Refining ﻿

The Treatments Combination (Centrifugation and Adsorption) for Reducing Primary-Secondary Oxidation Products of Sardine Oil ﻿

Pemanfaatan Limbah Ikan Sidat Indonesia (Anguilla bicolor) sebagai Tepung pada Industri Pengolahan Ikan di Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi ﻿

Kualitas Minyak Ikan dari Kulit Ikan Swangi ﻿

Pemurnian Minyak Ikan Makerel Hasil Samping Penepungan Dengan Netralisasi Alkali ﻿

Profil Asam Lemak dan Asam Amino Gonad Bulu Babi ﻿

Analisis Kekuatan Gel (Gel Strength) Produk Permen Jelly dari Gelatin Kulit Ikan Cucut dengan Penambahan Karaginan dan Rumput Laut ﻿

Karakterisasi Hidrolisat Protein Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus)

Produksi Dan Aplikasi Pepton Ikan Selar Untuk Media Pertumbuhan Bakteri

Pengaruh Perebusan terhadap Kandungan Asam Lemak dan Kolesterol Kerang Pokea (Batissa violacea celebensis Marten 1897)

Pembuatan dan Karakterisasi Hidrolisat Protein dari Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Menggunakan Enzim Papain

Production and characterization of protease from patogenic bacteria Escherichia coli

Partial purification of polyphenoloxidase of black tiger shrimp (Penaeus monodon) from Indonesian waters

Evaluation of Nutritional and Color on Indonesian and Imported Patin Fish (Pangasius sp.,) Fillets

Purification and characterization of a cathepsin inhibitor from catfish (Pangasius sp.) of Indonesian water

Comparative Evaluation Of The Antibacterial Activity Of Soft Corals Collected From The Water Of Panggang Island, Kepulauan Seribu

KANDUNGAN MINERAL DAN PROFIL JARINGAN DAGING JUVENIL IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO) PADA BERBAGAI UMUR PANEN

Proksimat Dan Asam Lemak Juvenil Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Pada Berbagai Umur Panen.

Determination of Extraction Temperature and Period of Fish Oil From Tilapia (Oreochromis niloticus) By Product Using Wet Rendering Method

Penggunaan Adsorben Alami dalam Mereduksi Senyawa Oksidasi Primer Minyak Ikan Sardin (Sardinella sp.)

Kinetic Study of Free Fatty Acid Adsorption Using Adsorbent in Sardine (Sardinella sp.) Oil Refining

The Treatments Combination (Centrifugation and Adsorption) for Reducing Primary-Secondary Oxidation Products of Sardine Oil

Pemanfaatan Limbah Ikan Sidat Indonesia (Anguilla bicolor) sebagai Tepung pada Industri Pengolahan Ikan di Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi

Kualitas Minyak Ikan dari Kulit Ikan Swangi

Pemurnian Minyak Ikan Makerel Hasil Samping Penepungan Dengan Netralisasi Alkali

Profil Asam Lemak dan Asam Amino Gonad Bulu Babi

Analisis Kekuatan Gel (Gel Strength) Produk Permen Jelly dari Gelatin Kulit Ikan Cucut dengan Penambahan Karaginan dan Rumput Laut