Browsing Aquatic Product Technology by Author "Khudori, Achmad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kandungan Logam Berat Merkuri (Hg) dan Kadmium (Cd) pada Kupang Merah (Musculita senhausia)
Trilaksani, Wini | Nitibaskara, Rudy R. | Khudori, Achmad (1998)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui secara kuantitatif kandungan Hg dan Cd pada kkupang merah segar (mentah) dan olahan (matang rebus), yang berasal dari daerah penangkapan Tandes - Surabaya dan sedayu - Gresik