The Development of Forest Bee (Apis dorsata) Honey’s Yield by Honey Farmers in North Tapanuli Regency

Abstract

Apis dorsata honey is one of forest product that be known at north Tapanuli. A few of people who live surrounding to forest, honey is income for living. Now, honey is needed by people to consume it so honey is to be important commodity of trade. Honey view as forest product that has high economic value but according to available data about honey, It is almost never founded to honey producer. This fact shows that honey does not get enough concern from government connected to it. For now, honey is viewed as important commodity so study of bee honey potency is important to learn. This research is worked at North Tapanuli regency on 1st April until 16th May 2008. The purpose of this research to know about development of bee honey at north Tapanuli. To reach that, it is worked by interview to 31 respondents from 76 groups that live to north Tapanuli. Parameters chosen to do this research are bee nests, growth of nests required, growth of honey product required, growth of groups who look for honey, growth of time, and harvest of honey. Result required from this research are bees nest not only in tree branch but also in cliff. Tree that bee place for nesting does not change as long as 20 years in period time. Growth of bee colonies as long as 20 years at north Tapanuli regency is normal. Colony of bee influences honey produced by bee. A lot of honey get in every year is influenced by amount of nests, size of nests, and how many times it is harvested in one year. Honey required in one year is normal. Respondents need same journey time to reach nests. Amount of groups who look for honey increase. Increasing amount of groups is a lot of member group make a new one. In harvesting of honey, equipments needed are ladder, polang, tunom, container, knife, roof, buffer, and light tool. Technology and equipment to harvest in north Tapanuli cannot destroy about sustainability of bee colonies. The result of survey in north Tapanuli regency showed development of honey production in 1987 until 2007 in north Tapanuli normal. This result is supported by available food, safe habitat, and safe harvest technology.

Madu lebah hutan merupakan salah satu jenis hasil hutan yang cukup dikenal dari daerah Kabupaten Tapanuli Utara. Bagi sebagian kecil masyarakat yang tinggal di sekitar kawasan hutan, madu merupakan sumber pendapatan yang cukup penting. Kini keinginan masyarakat untuk mengkonsumsi madu semakin besar sehingga madu menjadi komoditi perdagangan yang penting. Madu lebah hutan semakin dilirik sebagai hasil hutan yang bernilai ekonomi tinggi tetapi data tertulis tentang madu lebah hutan hampir tidak pernah bisa diperoleh di daerah penghasil madu. Fakta ini menunjukkan bahwa selama ini madu belum memperoleh perhatian yang memadai dari dinas teknis terkait. Mengingat semakin pentingnya komoditi madu sebagai bahan perdagangan yang penting maka studi potensi madu lebah hutan dipandang penting untuk dilakukan. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Tapanuli Utara. Penelitian ini dilakukan mulai tanggal 1 April - 16 Mei 2008. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui trend perkembangan hasil madu lebah hutan di Kabupaten Tapanuli Utara. Untuk mencapai tujuan penelitian, dilakukan wawancara terhadap 31 responden dari 76 kelompok yang terdapat di Kabupaten Tapanuli Utara. Adapun parameter yang dipilih untuk dikaji adalah tempat bersarang lebah hutan, perkembangan perolehan sarang lebah hutan, perkembangan perolehan madu lebah hutan, perkembangan jumlah kelompok pencari madu lebah hutan, perkembangan waktu tempuh dari waktu ke waktu, pemanenan madu lebah hutan. Adapun hasil yang diperoleh dari kajian ini adalah sebagai berikut, lebah hutan tidak hanya bersarang di dahan-dahan pohon atau pohon yang besar, ditemukan juga sarang lebah pada tebing batu. Keberadaan pohon tempat lebah bersarang tidak banyak berubah selama kurun waktu 20 tahun. Perkembangan jumlah koloni lebah selama kurun waktu 20 tahun di Kabupaten Tapanuli Utara adalah stabil. Keberadaan koloni berpengaruh terhadap perolehan lebah. Banyaknya perolehan madu pada setiap tahun dipengaruhi oleh banyak, ukuran sarang dan berapa kali pemanenan dilakukan dalam satu tahun. Perolehan madu setiap tahun selama kurun waktu 20 tahun adalah stabil. Responden membutuhkan waktu tempuh yang sama dari tahun ke tahun untuk mencapai lokasi sarang. Jumlah kelompok kerja pencari madu di Kabupaten Tapanuli Utara meningkat selama kurun waktu 20 tahun terakhir. Peningkatan jumlah kelompok pencari madu lebah hutan disebabkan oleh banyaknya anggota kelompok yang membentuk kelompok baru. Dalam kegiatan pemanenan madu lebah hutan peralatan yang digunakan adalah tangga, polang, alat pengasap (tunom), ember, pisau, tali, alat penyaring, dan senter. Teknologi pemanenan madu lebah hutan dan peralatan-peralatan yang digunakan oleh kelompok kerja di Kabupaten Tapanuli Utara tidak mengancam kelestarian koloni lebah. Dari hasil survei di Kabupaten Tapanuli Utara, diketahui trend perkembangan produksi madu lebah hutan dari tahun 1987 sampai tahun 2007 di Kabupaten Tapanuli Utara adalah stabil. Hal ini didukung oleh pakan yang selalu tersedia, habitat tidak terganggu, dan teknik pemanenan yang cukup aman bagi kelestarian lebah.