Pembuatan Flavor Bubuk dari Pandan Wangi (Pandanus amarylifolius) dengan Metode Mikroenkapsulasi

View/Open

Pembuatan Flavor Bubuk dari Pandan Wangi.pdf (3.158Mb)

Date

1994

Author

Wijaya, C. Hanny

Sadikin, Andini C.

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/55722

Collections

Buletin Penelitian Ilmu Teknologi Pangan [3]