View Item 
      •   IPB Repository
      • IPB e-Journal
      • Buletin Teknologi & Industri Pangan
      • View Item
      •   IPB Repository
      • IPB e-Journal
      • Buletin Teknologi & Industri Pangan
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Ekstraksi Campuran Komponen Ester Dalam Larutan Model Dengan Menggunakan Alat Likens Nickerson

      No Thumbnail [100%x80]
      View/Open
      pdf (2.746Mb)
      Date
      1996
      Author
      Wijaya, C. Hanny
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Penelilian di bidang flavor dengan bioleknologi (p"nggunaan mikroba) milia; selin;; d!lai(!Jkar. dan memperoleh hasil yang menggembirakan. Perkembangan ini p"riu diimbangi dengan perkembangan di bldang proses ekslraksi. Proses ekslraksl flaver yang baik akan menghasilkan jumlah flavor terekstrak yang maksimum. Eksl,-ak~i I"rolan yang m'H"Upakan model campuran elil aselal, isoamil aselal dan elil laural dengan alaI Likens Nickerson menunjukkan bahwa per.akuan dengan pelarul dielil eler sebanyak 100 ml .dan waktu ekstrakslliga jam memberikan hesil yang optimum. Dengan metode in; d;pero/eh hasit ekstraksi etil asetat,- isoamil asetat dan etil larutan masing-masing sebesar 47.0%, 92.0% dan 78.0% dari jum/ah bahan yang ada da/am larulan model.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/55575
      Collections
      • Buletin Teknologi & Industri Pangan [37]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      NoThumbnail