Faculty of Agricultural Technology: Recent submissions
Now showing items 41-60 of 1215
-
Analisis Sustainable Value Stream Mapping (Sus-Vsm) Sebagai Upaya Untuk Meminimalisasi Pemborosan Di PT XYZ
(2022-04)Increase competition between company fosters the company to maintain their quality while increasing efficiency and production effectiveness. As an effort to overcome those problems is with waste minimization. Sustainable ... -
Analisis Sustainable Value Stream Mapping (Sus-VSM) Sebagai Upaya Untuk Meningkatkan Produktivitas Di PT X Analysis Of Sustainable Value Stream Mapping (Sus-VSM) To Improve Productivity At PT X
(2021)Perkembangan industri dewasa ini sudah memperhatikan dampak lingkungan dan aspek sosial. Penerapan sustainability pada perusahaan sangat penting karena sustainability mencakup tiga aspek yaitu ekonomi, lingkungan, dan ... -
Evaluasi Pengelolaan Limbah Padat Domestik (Studi Kasus PT. X)
(2021-12)PT. X merupakan salah satu perusahaan industri minyak di Indonesia. Untuk mendukung kegiatan utamanya, PT. X memiliki serangkaian aktifitas, seperti perumahan, perkantoran, sekolah, klinik, rumah makan, dan fasilitas ... -
Pengolahan Beras Analog Rendah Indeks Glisemik dan Proses Pembuatannya
(2017-07)Beras analog rendah indeks glisemik yang dimaksud pada invensi ini adalah beras yang dibuat dari kombinasi bahan sumber karbohidrat alami seperti sorgum, sagu dan jagung yang dikombinasikan dengan sumber protein tepung ... -
Metode Pengolahan Beras Analog Anti Kolesterol
(2017-07)Beras analog (beras tiruan) anti kolesterol yang dimaksud pada invensi ini adalah beras yang dibuat dari kombinasi bahan sumber karbohidrat alami seperti ubikayu, sagu, ampas kelapa dan bekatul yang juga dapat dikombinasikan ... -
Metode Pengolahan Beras Analog
(2017-07)Beras analog atau beras non padi dapat diproduksi dengan berbagai teknologi dan berbagai sumber karbohidrat. Teknologi yang umum digunakan adalah ektrusi panas, ektrusi dingin dan granulasi. Bahan baku yang digunakan juga ... -
Metode Memperpanjang Umur Simpan Produk Hortikultura yang Diolah Minimal dengan Gel Aloe Vera
(2017-07)Pelapis yang dapat dimakan (edible coating) adalah lapisan tipis yang terbuat dari bahan yang dapat dimakan, dibentuk untuk melapisi pangan yang berfungsi sebagai penghalang perpindahan massa (udara, oksigen, uap air dan ... -
Formula Tahu Instan
(2017-07)Tahu merupakan olahan kedelai yang mudah ditemukan dari berbagai kalangan di Indonesia. Selain murah tahu juga dikenal sebagai makanan makanan sehat sumber protein dan calsium. Beberapa pertimbangan pengembangan tahu instan ... -
Pangan Fungsional dari Umbi Suweg (Amorphophallus Campanulatus Bl.) dan Umbi Garut (Maranta Aryndinaceae L.) : Kajian Daya Hipokolesterolemik dan Indeks Glisemiknya
(2008-10)Pangan fungsional adalah pangan atau ingredien pangan yang memiliki manfaat kesehatan disamping manfaat gizi utamanya. Diet pender ita diabetes dapat dikontrol dengan pangan fungsional yang bermanfaat untuk menekan peningkatan ... -
Modifikasi Sifat Fungsional Pati Jagung (Zea Mays) dan Aplikasinya untuk Perbaikan Kualitas Mi Jagung
(2008-12)Corn is one of important crops in Indonesia. The alternative usage of corn as human food is processed into corn noodle. Research and development of processing technology of corn noodle has been initiated by researchers in ... -
Deteksi Secara Imunohistokimia Antioksidan Superoksida Dismutase (SOD) pada Jaringan Tikus Kelinci Hiperkolesterolemia yang Diberi Pakan Klorofil Daun Singkong
(2006-10)Superoxide dismutase (SOD) is one of intracellular antioxidant. SOD plays an important role in protection of the cell against oxidant, oxidative stress, which caused various diseases and degenerative processes such as aging ... -
System Dynamics Modeling in Agricultural Sector
(2014)Modeling is considered to be one of the useful methods/approaches for problem solving. One of popular modeling approaches is the system dynamics modeling. It is about a perspective and set of conceptual tools that enable ... -
PENGARUH KALSIUM HIDROKSIDA DAN SUHU PADA PROSES PENGAPURAN KULIT IKAN TUNA
(2015-05)PENGARUH KALSIUM HIDROKSIDA DAN SUHU PADA PROSES PENGAPURAN KULIT IKAN TUNA. Penyamakan merupakan proses pengolahan kulit yang merupakan polimer kolagen untuk menghasilkan kulit samak yang memiliki beragam kegunaan. ... -
PENGARUH JENIS DELIMING AGENT DAN KECEPATAN PENGADUKAN PADA PROSES PENGHILANGAN KAPUR KULIT LIMING IKAN TUNA
(2015-05)PENGARUH JENIS DELIMING AGENT DAN KECEPATAN PENGADUKAN PADA PROSES PENGHILANGAN KAPUR KULIT LIMING IKAN TUNA. Kulit ikan merupakan polimer kolagen hasil samping proses pengolahan yang memiliki potensi diproses menjadi ... -
Pengembangan Bioenergi Laut
(2016-12) -
LABEL PENDETEKSI BAKTERI PATOGEN PADA DAGING
(2015-07)Pertumbuhan mikroba, khususnya bakteri patogen, pada bahan pangan selain merusak kondisi pangan juga dapat membahayakan konsumen. Bakteri patogen yang dapat membahayakan konsumen diantaranya adalah Escherichia coli, ... -
Information Technology Adoption in Indonesian Agriculture and Agribusiness
(2012-09-04)To date, agriculture is remaining to be a strategic sector in Indonesia. However, besides its growth, there are also several issues and problems being challenged, which, among others, is inadequate access to information. ... -
Solusi Sawit Sebagai Rintisan Portal Industri Sawit
(2011-10-11)Permasalahan yang dihadapi pekebun kelapa sawit pada umumnya terletak pada terbatasnya keterampilan dan pengetahuan. Para praktisi perkebunan membutuhkan berbagai informasi terkait teknik pembudidayaan kelapa sawit dan ... -
Analysis On Optimal Sugar Cane Harvesting System In Jatitujuh SCP Majalengka
(2009-11-18)Sugar cane harvesting always draws attention on sugar cane plantation management since it is considered as one of the factors affecting sugar cane production as well as its profitability. This paper discusses about analysis ... -
Prototipe Sistem Informasi Manajemen Penunjang Pengembangan Usaha Wanatani Dalam Rangka Padat Karya Kehutanan
(2013-10-09)Untuk membantu penyediaan pangan nasional, khususnya menghadapi saat-saat krisis, dilaksanakan program padat karya kehutanan yang diwujudkan dalam bentuk usaha wanatani (agroforestry) di bawah tegakan hutan milik Perum ...
