Browsing UT - Biochemistry by Author "Abdullah, Wais"
Now showing items 1-1 of 1
-
Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Inhibisi α-Glukosidase Ekstrak n-Heksana, Etil asetat, serta Metanol Sirih Merah (Piper crocatum)
Abdullah, Wais | Seno, Djarot Sasongko Hami | Safithri, Mega (2024)Sirih merah (Piper crocatum) mempunyai berbagai senyawa dengan kemampuan penghambatan enzim ɑ-glukosidase. Penelitian ini bertujuan menentukan ekstrak yang memiliki tingkat kandungan fenolik dan flavonoid yang optimal, ...