Potensi Saccharomyces cerevisiae dan aspergillus oryzae dalam mensintesis kromium organik melalui proses fermentasi pada media onggok

dc.contributor.author	Muktiani, A.
dc.contributor.author	Sutardi, T.
dc.contributor.author	Wiryawan, K. G.
dc.contributor.author	Manalu, Wasmen
dc.date.accessioned	2011-12-22T02:16:54Z
dc.date.available	2011-12-22T02:16:54Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/52680
dc.description.abstract	Kromium merupakan salah satu mineral esensial yang dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan hewan ternak. Mineral dalam bentuk organik lebih mudah diserap oleh tubuh dan tidak toksik. Sintesis Cr-organik dapat dilakukan dengan menggunakan bantuan berbagai jamur ataupun yeast. Sebagai proses biofermentasi maka dibutuhkan media yang kaya akan karbohidrat, sehingga dipilih onggok yang merupakan limbah industri tepung tapioka sehingga mudah didapatkan dan murah.	en
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Potensi Saccharomyces cerevisiae dan aspergillus oryzae dalam mensintesis kromium organik melalui proses fermentasi pada media onggok	en