Mechanical & Biosystem Engineering: Recent submissions
Now showing items 81-100 of 370
-
Pengganti Fiber Glass pada Komposit
(2011-06) -
Pengemasan Buah Pepaya (Carica Papaya L) Terolah Minimal Secara Atmosfir Termodifikasi
(2014-11)Buah-buahan terolah minimal (minimally processed of fresh cut produce) merupakan produk pangan yang berkembang pesat dan banyak diminati kalangan industri berbahan baku produk segar, industri pangan, outlet retail, ... -
Simulasi Pendugaan Suhu Selama Proses Perlakuan Uap Panas Pada Jambu Kristal (Psidium Guajava L)
(2014-11)Produk hortikultura seperti halnya buah-buahan tidak bebas dari serangan hama penyakit. Dalam perdagangan global, ekspor komoditas tersebut terhambat oleh aturan karantina yang sangat ketat. Tindakan karantina berupa ... -
Pengaruh Bentuk Irisan Pada Pengeringan Manisan Manga (Mangifera Indica L.) Dan Karakteristik Mutunya
(2014-11)Mangga adalah buah klimakterik yang mudah rusak dengan umur simpan yang pendek. selain itu buah mangga bersifat musiman sehingga pada saat diluar musim tidak dijumpai dipasaran. Oleh karena itu perlu dilakukan pengolahan ...
