Kajian pengembangan usaha budidaya jangkrik sebagai bahan baku industri (studi kasus di Daerah Istimewa Yogyakarta)

Abstract

Sejak tahun 1998, jangkrik merupakan komoditas pertanian yang semakin diburu setelah diketahui manfaatnya.Budidaya jangkrik menjanjikan pasar yang potensial untuk dibudidayakan. Budidaydbeternak jangkrik memiliki potensi dan peluang pasar yang sangat besar, disamping keuntungan, budidaya jangkrik merupakan usaba mandiri dengan modal yang relatif kecil dan dapat menciptakan lapangan pekejaan. Budidaya jangkrik mudah dikerjakan karena tidak memrlukan keahlian khusus, hanya perlu teIiti dan tekun.