Pemanfaatan Daging dan Tulang Rawan Ikan Pari (Himantura sp.) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Mie Kering Siap Saji Dalam Upaya Pemenuhan Kebutuhan Protein dan Kalsium Masyarakat Melalui Diversifikasi Produk Perikanan
View/ Open
Date
2010Author
Putri, Dwi Evi Lestiana
Nasution, Kharina Savira
Habibun, Edwin Akbar
Sevtian, Armaya
Metadata
Show full item recordCollections
- PKM - Kewirausahaan [439]