Unit Pengolahan Industri Modern Tepung Ikan Berprotein Tinggi Dengan Kombinasi Penerapan Protein Hidrolisat Dan Teknologi Membran

dc.contributor.author	Rahman, M. Andi
dc.contributor.author	Helmy
dc.contributor.author	Zamzami, Riza
dc.date.accessioned	2011-04-25T03:33:18Z
dc.date.available	2011-04-25T03:33:18Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/44248
dc.publisher	Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor
dc.title	Unit Pengolahan Industri Modern Tepung Ikan Berprotein Tinggi Dengan Kombinasi Penerapan Protein Hidrolisat Dan Teknologi Membran	en