Pengembangan Produk Tepung Pisang dengan Indeks Glikemik Rendah dan Sifat Prebiotik sebagai Bahan Pangan Fungsional

dc.contributor.author	Jenie, Betty Sri Laksmi
dc.contributor.author	Widowati, Sri
dc.contributor.author	Nurjanah, Siti
dc.date.accessioned	2010-11-30T08:37:35Z
dc.date.available	2010-11-30T08:37:35Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/41836
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pengembangan Produk Tepung Pisang dengan Indeks Glikemik Rendah dan Sifat Prebiotik sebagai Bahan Pangan Fungsional	id