Mutu Organoleptik dan Gizi Cookies yang Disubstitusi Bekatul serta Menggunakan Pengemulsi Lesitin Kedelai
| dc.contributor.author | Pakpahan, Surung Deodatus | |
| dc.date.accessioned | 2010-09-16T02:50:52Z | |
| dc.date.available | 2010-09-16T02:50:52Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38836 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Mutu Organoleptik dan Gizi Cookies yang Disubstitusi Bekatul serta Menggunakan Pengemulsi Lesitin Kedelai | id |
