SO-Agricultural Technology

Rekayasa Proses Transformasi Hasil Pertanian Dalam Rangka Diversifikasi Fungsi Produk Dan Peningkatan Nilai Tambahnya

Suryani, Ani (2011-10-29)

Secara geografis, Indonesia terletak di wilayah khatulistiwa sehingga merupakan kawasan tropis yang memiliki dua musim, yakni musim hujan dan musim kemarau. Hal ini memberikan peluang tumbuh dan dibudidayakannya ...

Beras Analog Sebagai Vehicle Penganekaragaman Pangan

Budijanto, Slamet (2014-06-21)

Topik orasi ini saya pilih sebagai upaya saya untuk menjawab mengapa kekayaan sumber karbohidrat kita yang berlimpah tidak dapat sampai ke meja makan sehingga kita hanya bergantung pada satu komoditas pangan pokok beras.

Kontribusi Ilmu Dan Teknologi Pangan Dalam Pembangunan Nasional : Suatu Tinjauan Pemanfaatan Dan Pengembangan Produk Ekstraktif Rempah Yang Mendukung Program Pembangunan Bidang Pangan Dan Kesehatan

Yasni, Sedarnawati (2014-12-06)

Kontribusi Ilmu Dan Teknologi Pangan Dalam Pembangunan Nasional : Suatu Tinjauan Pemanfaatan Dan Pengembangan Produk Ekstraktif Rempah Yang Mendukung Program Pembangunan Bidang Pangan Dan Kesehatan