Pengaruh Pembatasan Pemberian Jumlah Ransum terhadap Persentase Karkas, Lemak Abdominal, Lemak Daging Paha dan Bagian-Bagian Giblet Ayam Pedaging

Abstract

Penelitian ini dilakukan di laboratorium bagian ternak unggas Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 13 Desember 1983 sampai 1 Februari 1984. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sampai seberapa jauh pengaruh pembatasan pemberian ransum terhadap perdagingan, perlemakan dan bagian-bagian giblet ayam broiler galur Arbor Acres.